بسیاری از افراد در صدد این هستند تا بدانند کنجد را با چی بخوریم تا فواید بیشتری را به بدن برساند.
مواد معدنی مانند منیزیم و کلسیم با تنظیم عملکرد عضلات یعنی انقباض و آرامش به عنوان یک ضد اسپاسم عمل می کنند.
تیامین (ویتامین B1) دارای خواص آرام بخش است که به عملکرد صحیح اعصاب کمک می کند.
کمبود این ویتامین می تواند منجر به اسپاسم عضلانی، بدخلقی و افسردگی شود.
تریپتوفان یک اسید آمینه ضروری است که در تولید سروتونین نقش دارد، یک انتقال دهنده عصبی که درد را کاهش می دهد و الگوی خواب و خلق و خو را تنظیم می کند.
ناکافی بودن تولید و انتقال سروتونین در مغز می تواند منجر به اضطراب و افسردگی شود.
مریم گلی نیز یکی از محصولاتی است که همانند کنجد خواص بسیار زیادی را دارا می باشد.
دانه کنجد سیاه در کاهش سطح کلسترول مفید است.
آنها حاوی دو ماده به نام سزامین و سزامولین هستند که به گروهی از الیاف به نام لیگنان تعلق دارند.
مرکز فروش دستگاه تست قند خون رایگان در استانهای متعدد وجود دارد و به شما این امکان را می دهد تا این محصول را به راحتی تهیه نمایید.
لیگنان ها، به ویژه هنگامی که همراه با استرهای استانول (ترکیبات شیمیایی شناخته شده برای کاهش سطح کلسترول بد) مصرف شوند، اثر کاهش دهنده کلسترول دارند.
انه کنجد سیاه همچنین حاوی ترکیبات گیاهی به نام فیتوسترول است که ساختاری شبیه به کلسترول دارد.
مصرف آنها نه تنها سطح کلسترول خون را کاهش می دهد، بلکه خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را نیز کاهش می دهد.
دانه‌های کنجد دارای بالاترین فیتوسترول در بین تمام دانه‌ها و آجیل‌ها هستن
یکی از محصولات کشاورزی استان گلستان کنجد می باشدو امروزه بازار فروش خوبی را به خود متعلق نموده است.
- منابع:
- تبلیغات:
